영양제 라벨의 열량·탄수화물·나트륨 줄

영양제 라벨인데 패널 맨 위에 Calories, Total Carbohydrate, Sodium 같은 줄이 있는 경우가 있습니다. 제형이나 부형제에서 나오는 값이라 있는 라벨과 없는 라벨이 갈립니다.

이럴 때 찾게 됩니다

비타민을 먹는데 라벨에 Calories 20이 적혀 있어 이게 무슨 열량인지 묻는 경우입니다.

확보한 라벨에서 실제로 이렇게 적힌다

431건 중 각 항목이 패널에 등장한 라벨 수입니다.

전체의 5분의 1 정도만 열량을 적습니다. 적지 않은 라벨이 다수입니다.

값의 크기

열량이 적힌 83건에서 관측된 값은 대부분 작습니다.

어디서 나오는 값인가

소프트젤의 유지 성분, 시럽·젤리 제형의 당류, 분말 제품의 부형제 같은 것들이 열량과 탄수화물로 잡힙니다. 단백질 파우더처럼 원래 식품에 가까운 제품은 값이 더 큽니다.

Sodium도 마찬가지로 나트륨염 형태의 원료에서 나옵니다. 앞서 본 Chondroitin Sulfate Sodium처럼 성분명에 Sodium이 들어간 원료를 쓰면 그만큼 나트륨이 잡힙니다.

여기서 알 수 없는 것

이 줄이 없다고 해서 열량이 0이라는 뜻은 아닙니다. 미국 규정은 값이 일정 기준 미만이면 표기를 생략할 수 있게 합니다. 라벨에 없는 것을 “0”으로 읽지 않습니다.

반대로 Calories 5가 적혔다고 해서 그 제품이 열량 때문에 문제가 되는 것도 아닙니다. 1회 섭취량 기준의 값이며, 그 기준은 라벨의 함량은 한 알 기준이 아니다에서 다뤘습니다.