엽산, 무엇을 기준으로 고르나

엽산은 권장섭취량과 상한섭취량의 단위가 서로 다른 드문 성분입니다. μg DFE와 μg을 같은 줄에서 비교하면 안 됩니다.

이 페이지는 순위를 매기지 않습니다. 제품을 고를 때 실제로 봐야 하는 기준과, 그 기준의 근거가 되는 공적 자료를 함께 보여줍니다.

이럴 때 찾게 됩니다

엽산은 (가) 세포와 혈액생성에 필요(나) 태아 신경관의 정상 발달에 필요(다) 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요을 비롯한 여러 기능성과 관련해 찾는 경우가 많습니다. 인정된 문구 전문은 아래에 그대로 싣습니다. 건강기능식품의 표시는 인정된 기능성 문구 안에서만 가능하고, 질병을 낫게 할 목적으로 고르는 제품이 아닙니다.

어느 걸 고르나 — 라벨에서 볼 것

제품마다 이름과 포장은 달라도, 비교해야 하는 항목은 같습니다. 1회 섭취량당 함량, 1회 섭취량(몇 알인가), 총 회분, 제형 네 가지입니다. 함량만 크게 적혀 있어도 그것이 몇 알 기준인지 보지 않으면 비교가 되지 않습니다.

표의 값은 각 브랜드 공식 사이트의 Supplement Facts 표기를 그대로 옮긴 것입니다. 계산하거나 환산한 값이 아닙니다.

그게 왜 좋은가 — 인정된 문구와 근거

인정된 기능성 내용 — “(가) 세포와 혈액생성에 필요(나) 태아 신경관의 정상 발달에 필요(다) 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요”. 고시 1-11 항목의 문구를 그대로 옮긴 것입니다.

고시가 정한 일일섭취량 — 120~400 ㎍ DFE. 이것은 제품이 지켜야 하는 범위이지 사람이 넘으면 안 되는 한계가 아닙니다.

사람 기준 상한섭취량(UL) — 1 mg/일(1,000 ㎍/일)(19세 이상 성인(임신부·수유부 포함). 1~18세는 더 낮게 따로 정해져 있다). 근거는 folic acid 최저유해용량 5 mg/일 ÷ 불확실계수 5 = 1 mg/일입니다. 앞의 고시 일일섭취량과는 출처도 의미도 다른 값이라 섞어 읽으면 안 됩니다.

다만 이 값은 식품에 든 엽산 총량이 아니라 보충제·강화식품에 첨가된 folic acid 기준입니다. 권장섭취량은 μg DFE, 상한섭취량은 μg으로 단위 자체가 다르므로 같은 줄에서 비교하면 안 됩니다.

어떻게 먹나

고시는 섭취 방법을 시간대로 정해 두지 않습니다. 제품 라벨에 적힌 섭취 방법을 따르는 것이 기준이고, 이 사이트는 라벨에 없는 복용 시점을 지어내지 않습니다.

하루에 몇 개 — 두 가지 기준을 구분해서

여기서 흔히 헷갈리는 것이 있습니다. 아래 두 숫자는 출처도 뜻도 다릅니다.

• 제품 기준 — 고시가 정한 일일섭취량 120~400 ㎍ DFE. 제품이 이 범위 안에서 만들어져야 한다는 뜻입니다.
• 사람 기준 — 2020 한국인 영양소 섭취기준의 상한섭취량 1 mg/일(1,000 ㎍/일)(19세 이상 성인(임신부·수유부 포함). 1~18세는 더 낮게 따로 정해져 있다). 사람이 하루에 넘지 않는 것이 권고되는 양입니다.

아이허브에서 파는 제품에는 국내 고시 범위를 넘는 고함량이 흔합니다. 라벨의 1회 섭취량이 곧 한국 기준은 아닙니다. 여러 제품을 함께 먹을 때는 같은 성분이 겹치는지도 확인해야 합니다.

고시에 등재됐다는 것의 의미

엽산은 「건강기능식품의 기준 및 규격」에 1-11번 항목으로 등재돼 있습니다. 고시에 등재됐다는 것은 몇 가지를 뜻합니다.

먼저 원료의 규격과 시험법이 문서로 정해져 있습니다. 무엇을 그 이름으로 부를 수 있는지가 정해져 있다는 뜻이라, 제품마다 값을 비교할 공통 기준이 생깁니다. 다음으로 표시할 수 있는 기능성 문구가 정해져 있습니다. 제조사가 임의로 효능을 덧붙일 수 없고, 위에 인용한 문장 범위 안에서만 표시됩니다.

반대로 고시에 없는 성분이라고 해서 효과가 없다는 뜻은 아닙니다. 개별인정형으로 따로 인정받은 원료도 있고, 아직 국내에서 기능성으로 다뤄지지 않은 성분도 있습니다. 다만 그런 성분은 인용할 인정 문구가 없어서, 이 사이트는 다루지 않기로 했습니다.

라벨을 읽을 때 어긋나는 지점

제품을 나란히 놓고 비교할 때 실제로 자주 틀리는 부분이 셋 있습니다. 위 표의 값을 읽을 때도 같은 주의가 필요합니다.

원료 무게와 성분량을 혼동하는 경우. 라벨에는 원료 화합물의 무게와 그 안에 든 실제 성분량이 함께 적히는 일이 있습니다. 예를 들어 “마그네슘(2,000 mg 마그네슘 리시네이트 글리시네이트 킬레이트에서) 200 mg”이라면 실제 마그네슘은 200 mg입니다. 앞의 숫자를 함량으로 읽으면 열 배로 잘못 봅니다. 위 표에는 성분량 쪽을 옮겨 적었습니다.

1회 섭취량을 빼고 함량만 보는 경우. 같은 “200 mg”이라도 1회 섭취량이 1정인지 2정인지에 따라 하루에 먹는 양이 달라집니다. 표의 함량 칸과 1회 섭취량 칸은 항상 같이 봐야 합니다.

총 알 수를 총 회분으로 착각하는 경우. 120정이 든 제품이라도 1회에 2정을 먹으면 60회분입니다. 얼마나 오래 먹는지는 회분으로 봐야 합니다. 표에도 회분을 그대로 적었습니다.

표의 빈 칸에 대해

위 표에는 빈 칸이 있습니다. 이는 해당 항목의 표기를 브랜드 공식 페이지에서 찾지 못했다는 뜻이며, 그 항목이 제품에 없다는 뜻이 아닙니다. 확인하지 못한 것을 “없음”이나 “미표기”로 적으면 그것 자체가 근거 없는 주장이 되므로 이 사이트는 비워 둡니다. 구매 전에는 판매 페이지의 현재 표기를 직접 확인하십시오.

표에 실린 제품은 브랜드 공식 사이트에서 표기를 확인할 수 있었던 것들이며, 추천 목록이나 순위가 아닙니다. 같은 성분의 제품은 이보다 훨씬 많습니다.

정리

엽산을 고를 때는 브랜드보다 1회 섭취량당 함량과 그것이 몇 알 기준인지를 먼저 보십시오. 기대할 수 있는 것은 인정된 기능성 문구 범위 안입니다.