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홈메이드 하우스 식혜 키트 644g(4.5L 제조) 요약정보 및 구매

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제조사 농업회사법인(주)해오름
원산지 국산
브랜드 반공기
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사용후기

등록된 사용후기

  1. 작성자
    김수진
    작성일
    19-05-29
    평점
    별4개

    만들기도 간편하고 시원하게 먹으니 정말 맛있네요 

  2. 작성자
    김수현
    작성일
    19-05-26
    평점
    별5개

    https://blog.naver.com/tngus3976/221531796929

     

    오늘은 반공기에서 나온 홈메이드 하우스 식혜키트로 식혜를 만들어봤다

    제조판매원은 농업회사법인의 해오름이라는 잡곡회사다

    만드는 방법은 정말 간단하다

    여기에 있는 세가지(식혜 베이스, 쌀가루, 효소)를 넣고 식혜에 사용될 밥을 함께 섞어주면 끝이다

    (여기 홈메이드 식혜키트는 막걸리 발효 원리를 접목해서 2시간 동안 밥알을 발효시킨다고 한다)

    (왼쪽에서 오른쪽으로) 식혜 베이스, 쌀가루, 효소 + 물 2리터 + 밥 반공기

    모두 넣고 섞기

    뜨거운 물보다는 미지근한 물로 해야 잘 녺는다

    원래 식혜는 쌀밥으로 주로 만들지만 집에 현미잡곡밥이 있어 넣고 만들었다

    보온으로 2시간 숙성시킨다

    밥솥이 없다면 6시간 동안 실온에 숙성해도 된다

    한소끔 끓이라 되어있는데

    오래 보관하려면 그렇게 하면 된다고 한다

    나는 굳이 안 끓이고 식혀서 통에 넣었다

    숙성이 목표는 아니었지만 어쩌다보니 만들고 3일 뒤에 먹게 되었다

    흰쌀밥, 현미, 그리고 식혜 베이스 안에 있던 발효 쌀!

    많이 안 달고 맛있다!!!

    식혜밥알을 별로 안 좋아하는데 현미 넣어서인지 약간 버블티같이 씹는 재미도 있다

    내가 만드는 홈메이드여서

    단 맛을 원한다면 설탕을 더 추가해도 되고

    밥알을 좋아하면 밥알을 더 많이 넣어도 되고

    씹는 맛을 좋아한다면 귀리나 현미를 도전해봐도 돼서

    다들 홈메이드를 선호하나 보다

    그나저나

    홈메이드 삶은 계란,,,,은 찬물에 덜 담궜는지 껍질까기가 힘들다

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    똥손인데도 내가 식혜를 만들어 찜질방 마냥 삶은계란과 함께 먹다니

    뿌듯하다

    어른들이나 가족들이 모였을 때 만들어 먹기 정말 좋을 듯!

    다음에는 씹는 맛이 좋은 현미식혜 도전해봐야겠다!

     

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